五香牛肉

好鐘意一檔街邊串燒檔的燒牛肉，每次經過總會買返兩串過下口癮，主要調味以五香粉為主，所以買牛肉煲粥仔俾丞，順便買多磅自己炒來食。

牛肉切片後，簡單地用生粉，五香粉，生抽老抽，黑糖，少少酒較好味，最後落一匙油拌入牛肉度，等牛肉食入多啲油，炒起上來香軟啲。

炒時燒紅鑊，將醃好味的牛油滑入，大火快炒，一見差不多轉生就起鑊，炒得剛剛好，牛肉味又濃，又好咬~~

味道總要同串燒檔嘅好相似添~~不過始終油煎嘅不如串燒嘅來得香口~~

一碟牛肉，炒多碟菜，開飯~

另外一日晚餐，豆角炒肉片~~

滾多個湯，搞掂~